Món cơm chiên Dương Châu là một trong những món cừu khôn xiết rất gần gũi với phân tử cơm cực kỳ giòn, thơm ngon vừa nhiều Color đã mắt. Cùng Điện thiết bị XANH vào bếp triển khai tức thì món cơm trắng rán Dương Châu giòn ngon với ưa nhìn nhé!

Các nguyên liệu làm cho Cơm chiên Dương Châu Cho 2 người

Cơm nguội 300 g Trứng gà 180 gr (3 quả) Tôm khô 50 g Lạp xưởng 50 g Chả lụa 50 g Cà rốt 50 g Đậu Hà Lan 50 g Tỏi băm 10 g Hành tím băm 10 g Dầu ăn uống 40 ml Hạt nêm 5 g Đường Trắng 5 g Muối 5 g Dầu điều 10 ml

Mẹo chọn thiết lập vật liệu làm cho cơm cừu ngon

Trộn cùng ướp cơm

Trước tiên mang lại 300g cơm để nguội vào đánh, đập thêm một trái trứng kê. Tiếp tục cho một thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 1 muống nêm canh con đường, 1/2 thìa cà phê muối bột và 1 muỗng canh nước quả điều vào, kế tiếp trộn đều.Để phân tử cơm cừu được tơi ra, chúng ta nên để cơm vào ngnạp năng lượng mát tủ rét ít nhất khoảng 30 phút nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên dương châu có màu vàng


Bước 1 Trộn cùng ướp cơm Cơm rán Dương Châu

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế rau củ bằng cách rửa không bẩn, kế tiếp giảm cà rốt, chả giò theo như hình hạt lựu.Tiếp theo ngâm tôm khô nội địa ấm từ 15 - nửa tiếng đến tôm thô nhanh nát, tiếp nối vớt ra cọ sơ lại với nước rét mướt cho sạch đẹp cát.Chiên lạp xưởng bằng nước, chú ý không rán bằng dầu vì trong lạp xưởng sẽ có dầu sẵn rồi nhé, sau khi cừu lạp xưởng thì giảm nhỏ dại thành hình phân tử lựu.
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu Cơm chiên Dương Châu

Xào các ngulặng liệu

Cho 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào chảo, tiếp đến cho vào 1 muống nêm canh hành tím băm, tỏi băm với phi hành tỏi cho đến lúc kim cương thơm.Tiếp theo mang lại 50g lạp xưởng và 50g tôm thô vào xào sơ qua. Sau kia nêm thêm một nửa muỗng coffe mặt đường vào tất cả hổn hợp lạp xưởng cùng tôm khô.Tiếp theo đến đậu hà lan, củ cà rốt và chả giò vào xào với hòn đảo trong 3 phút ít nhằm chín gần như.
Cách 3 Xào những nguyên liệu Cơm rán Dương Châu

Chiên cơm

Bắc chảo lên phòng bếp, sau đó mang đến 2 trái trứng con gà đang quấy tan vào, vừa chiên trứng con kê vừa sử dụng đũa khuấy gần như nhằm trứng kê tơi nhỏ ra.Tiếp theo cho hỗn hợp cơm nguội vào chiên đều cho đến khi hạt cơm trắng giòn tơi thì cho tiếp hỗn hợp rau củ sẽ xào vào. Đảo phần đa cơm cừu thêm 3 phút ít thì cho hành lá vào và tắt phòng bếp.

Xem thêm: Dương Dương Tam Sinh Tam Thế Thập Lý Đào Hoa, “Tam Sinh Tam Thế” Của Lưu Diệc Phi


Bước 4 Chiên cơm trắng Cơm chiên Dương Châu

Thành phẩm

Bày cơm cừu Dương Châu ra đĩa, chúng ta cũng có thể trang trí bởi nđụn rí, xà lách, dưa leo, hoặc cà chua tùy sở thích của người sử dụng. Hình như, bạn có thể thêm nước tương hoặc tương ớt vào để cho đĩa cơm chiên Dương Châu thêm mặn mà, ngon mồm rộng nhé!
Bước 5 Thành phẩm Cơm cừu Dương Châu

Mẹo rán cơm trắng giòn ngon, tiến thưởng rượm, phân tử cơm tơi không xẩy ra dính

Lúc cừu cơm đề xuất đợi đổ dầu sôi già bắt đầu thả cơm vào, rán cùng với lửa Khủng cùng đảo phần nhiều, mạnh bạo tay để hạt cơm trắng được giòn ngon, đá quý đầy đủ.Không áp dụng lượng dầu vượt nhiều khi rán cơm trắng đã khiến cho cơm chiên bị ngấy, ngán với khiến cạnh tranh tiêu.Nên áp dụng cơm để nguội để rán ngon hơn. Còn trường hợp thực hiện cơm nóng mới nấu bếp thì nên cần đổ cơm ra rổ nhằm cơm trắng mau bay tương đối, nguội bớt thì mới bắt đầu rán cơm.Nên thực hiện một số loại chảo gang hoặc chảo lòng sâu nhằm rán cơm giòn ngon và dễ hòn đảo hồ hết các nguyên liệu.Muốn nắn cơm trắng giòn ngon hơn thế thì một trong những phần cơm trắng đem phơi nắng nóng mang đến hanh khô hoặc bỏ vô ngnạp năng lượng đá tủ giá để tới Khi khô lại, hoặc trộn phần cơm trắng đó với ít bột năng, bột bắp, sau đó lấy phần cơm trắng này cừu cho thật giòn, lấy giã dịu mang đến tương đối vụn rồi khi chiên bắt đầu trộn phần cơm này cùng với phần cơm cừu.
quý khách hàng vừa xem phương pháp làm cho cơm trắng chiên Dương Châu thơm và ngon, đã mắt cùng vô cùng lôi kéo. Chúc bạn thành công!*Tđê mê khảo hình hình họa với công thức từ: Cooky.vn cùng kênh youtube Bếp Của Vợ