Nhắc đến Cà ri là đề xuất nhắc tới tổ quốc Ấn Độ, khu vực sản xuất hiện vô số một số loại cà ri thơm và ngon. Trong những món cà ri Ấn Độ, thì cà ri dê không những là một trong những món ăn ngon bổ dưỡng nhưng phương pháp chế tao cũng tương đối dễ dàng. Nếu ao ước học tập biện pháp thổi nấu cà ri dê Ấn Độ, các bạn hãy sẵn sàng rất đầy đủ các nguyên vật liệu cùng sản xuất theo phía dẫn sau của hoiquanzen.com nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri dê ấn độ

*
Cà ri dê Ấn Độ

Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn cà ri dê

1. Nguim liệu

- 500G làm thịt dê vẫn thanh lọc vứt trọn vẹn xương

- 1 chén con nước dừa tươi, 1 chén nhỏ dại nước cốt dừa đóng góp hộp, Sữa tươi 200ml, 10g bơ

- 1 gói nhỏ dại bột cà ri, 2 thìa ớt xay bột thô, 1 thìa các gia vị phân tử ngò, 1 thìa hương liệu gia vị bột đinch hương, 2 tkhô cứng quế

- 1,5 thìa bột súp, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa muối

- 1 khoai tây, 1 củ cà rốt

- 2 củ tỏi thô, 2 củ hành khô, 1 gừng tươi, 3 củ sả

- 1 bát rượu gừng, 2 chén dầu thực vật

- 2 mẫu bánh mì/ 3 đánh cơm/ 500g bún tươi (quý khách hàng hoàn toàn có thể chuẩn bị 1 trong những 3 thiết bị này để ăn lẫn với cà ri dê sau khi thổi nấu xong).

2. Sơ chế nguyên ổn liệu

Khử mùi hôi của làm thịt dê: Thịt dê nặng mùi hôi, nhằm món cà ri dê ngon chúng ta cần phải triển khai công đoạn này.

*
Ướp giết mổ dê với những các gia vị

Cách 1: Thịt dê rửa sạch mát, thái từng miếng vừa nạp năng lượng. Sau kia ướp thịt dê với rượu gừng, muối bột để đánh tan mùi hôi trong tầm 15 phút. Tiếp tục đun nồi nước sôi đến dấm vào và è qua thịt dê nhằm làm giảm bớt mùi lần nữa.

Cách 2: Ướp giết mổ dê với bột nđống, ớt bột nhỏ thô, bột cà ri, bơ, muối bột cùng ướp khoảng tầm 20 phút.

- Dập nát cùng thái nhỏ tuổi các nguyên ổn liệu: Sả, hành thô, tỏi khô, gừng.

- Ướp thịt: Sau Lúc đã sơ chế giết dê, khử mùi hôi bạn cho thịt vào rửa với nước lạnh, ướp thịt cùng với một nửa số gừng, tỏi, hành, sả đã dập nát thái nhỏ tuổi.

Cho thêm bột canh, bột cà ri, ớt xay bột thô, bột đinc hương thơm, bột phân tử nđụn vào ướp trộn phần nhiều.

Bọc màng bọc thực phẩm và để trong ngăn uống đuối tủ lạnh lẽo ướp 1h1/2 tiếng đổ thịt ngấm những một số loại gia vị.

- Gọt vỏ với thái thành từng miếng khoai vệ tây, cà rốt. Lưu ý, sau khi thái miếng khoai phong tây phải ngâm cùng với nước muối nhằm khoai nghiêm không rạm, hết vật liệu bằng nhựa.

*
Cắt khúc khoai tây và cà rốt

Hướng dẫn bí quyết nấu bếp cà ri dê Ấn Độ

Cách 1: Đặt chảo lên phòng bếp với cho một bát nhỏ dại dầu nạp năng lượng. Lúc dầu nóng lên, đến gừng, hành, tỏi, vào phi thơm với đổ giết thịt dê đã ướp vào xào cho tới Khi giết mổ snạp năng lượng lại.

Bước 2: Múc phần giết dê đang sào vào nồi dùng để nầm hoặc nồi cơm năng lượng điện, đổ nước quả dừa tươi, khoách tây, củ cà rốt vào. Ninc cho tới khi giết dê mượt thì tiếp tục cho thêm bột cà ri, sữa tươi, nước dừa tươi vào nấu bếp tiếp.

Cách 3: Tiếp tục đun khoảng tầm 5 phút ít, msinh sống nắp nồi cho quế, hoa hồi vào. Đậy vung và ninh tiếp khoảng 5 - 7 phút rồi tắt phòng bếp.

*
Ninch cho đến lúc làm thịt với khoai phong mượt mang lại quế, hoa hồi vào

Vậy là bạn sẽ hoàn thành chấm dứt món cà ri dê kiểu Ấn vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng nhưng mà phương pháp có tác dụng lại rất là đơn giản và dễ dàng.

Xem thêm: Diễn Viên Tuyền Mập

Quý Khách đề nghị trải nghiệm món này lúc còn rét và hoàn toàn có thể ăn với cùng với bún, cơm, bánh mì thường rất ngon. Ngày thu se lạnh, nấu bếp cà ri dê Ấn Độ mang đến gia đinc trải nghiệm còn điều gì bởi.

Hãy tạo nên sự gắn kết, sum họp trong mái ấm gia đình bạn bằng số đông món nạp năng lượng từ bỏ các bạn nấu bếp cùng luôn thay vị, thay đổi món nạp năng lượng theo phương pháp, cách làm bếp của các vùng miền, giang sơn để dở cơm mái ấm gia đình chúng ta luôn mới mẻ và lạ mắt, kích đam mê vị giác của các thành viên vào mái ấm gia đình.